NICE奈氏"

某天漫無目的的在路上晃，看到路標有香腸博物館的字眼，覺得很好吃(?)就決定去參觀一下~

這間觀光工廠真的做的很用心，從外觀上就可以感覺到，不像一般對工廠的印象都是方方正正的建築物，黑橋牌香腸博物館也是全台第一家香腸博物館，展覽館採自由參觀，而香腸工廠的製程則需要預約，會有導覽人員解說。

還沒進館內時，門口就有很多可以拍照或是古早味的小玩具台，像是木做彈珠檯、傳統賣香的腳踏車攤販，在等烤香腸食還能玩十八辣。

一樓比較簡單，入口右側是販賣部，專賣地方特產、或是乾貨、或是蔬果片、或是黑橋牌製作的伴手禮，上面都還會貼受歡迎指數~

而直走則是熟食販賣區，位置很多，還有提供水自己飲用，餐點有幾樣還是限量的，原本想參觀完再吃，結果就沒了阿阿阿阿阿!!

館內也很用心的不浪費每個角落，在電梯出口處都會設置一小區域供拍照。

二樓則是介紹各種香料、鹽、和腸衣，都是製作香腸時會用到的材料。

迎面而來的還有世界各地的香腸介紹，深深覺得這面牆很可愛又有設計感，就算吃不到也可以多看看不同國家的食物增加知識(雖然看完就忘了)

然後旁邊這香腸櫥櫃也很美，好像在外國有沒有，裡面擺設的全是豬肉製品，真的是很罪惡的一間觀光工廠，到處充滿吃的。

還有一些香腸製作的流程圖跟機具，讓人可以更了解香腸製作的演進史。

三樓有一間放映室，重複播著黑橋牌創始人陳文輝先生，如何從一間小攤販到成立黑橋牌公司的種種過程，看完真心覺得是良心企業。

三樓是個好拍照的景點，充滿一些懷舊佈置，像是文輝的灶腳，這是創辦人的工作室。

海安路207號，是第一家黑橋牌門市。

台南市康樂市場-沙卡里巴，彷彿可以看見當時的熱鬧景象

接著是大事記，記錄各個重要年代代表性事件和物品。

最後是一面用香腸圍繞成指紋的佈景，和所有優質員工的照片，代表著好心腸的堅持(蓋手印認證)。

大人可以懷舊，小孩可以吃又可以完，還可以得到一些知識，是個很適合親子同樂的觀光工廠。

附上相關資訊：

地址： 台南市南區新忠路2-1號

電話：( 06)261-6990

開放時間：9:30-17:30(週一公休)

官網：https://www.blackbridge.com.tw/

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